Il nostro Bio è il Miglior extravergine italiano e il Miglior extravergine per l’Olive Japan 2023.

Complessità, potenza ed equilibrio le caratteristiche a conquistare il Panel giapponese che ci onorano con i Premi Best of Show e Best of Italy.


 

Il nostro olio extravergine Affiorato è tra le 10 migliori etichette al mondo per la giuria internazionale dell’Olive Japan 2022.

Scelto tra 816 campioni in gara, il nostro blend riceve in Giappone l’ambitissima Premier Medal.


 

Il nostro Bio è il vincitore di Olio Capitale come Miglior Fruttato Medio e Best Bio del concorso.

Trieste è una città che ci accoglie sempre con grandi emozioni… durante la Fiera Olio Capitale abbiamo ricevuto ben due importanti riconoscimenti!


 

Ci siamo! Dal 10 al 13 aprile saremo al VINITALY 2022.

Vi aspettiamo nel Padiglione Sol & Agrifood per presentarvi gli extravergini di quest’ultima grande annata, tra cui quello sul podio del Sol d’Oro, e parlarvi dei nostri nuovissimi progetti 🌱


 

Pietro Intini è stato eletto Presidente della FIOI Federazione Italiana Olivicoltori Indipendenti.

La neonata FIOI affida le sue redini a Pietro, che si impegna ad apportare tutta la sua esperienza nell’olivicoltura e nella produzione di olio di alta qualità a sostegno del Made in Italy nel mondo.


 

Il prestigioso concorso Ercole Olivario assegna il Primo Premio al nostro Bio – categoria Extravergine Fruttato Intenso.

A questo si aggiunge la Menzione di Merito come “Impresa Digital Communication” per la cura dei dettagli, grafici e divulgativi, e l’alta professionalità a livello comunicativo sul nostro sito web, sul nostro blog e sui canali social.


 

La celebrazione della Puglia dell’olio si terrà nella splendida serata firmata Fondazione Italiana Sommelier – Puglia.

Appuntamento a Borgo Egnazia, tra gli ambasciatori della nostra terra meravigliosa, per ritirare le ambite 5 Gocce Bibenda, anche quest’anno assegnate a ben due dei nostri oli.


 

Cosa mangiare in Puglia: itinerario gastronomico della Valle d’Itria

Esperienze enogastronomiche in Puglia: cosa mangiare (e dove comprare) prodotti tipici pugliesi nei dintorni di Alberobello La Valle d’Itria è una meravigliosa zona incastonata tra le province di Bari, Brindisi e Taranto che comprende alcuni dei borghi più conosciuti della Puglia. Un territorio dalle origini antichissime, come testimoniano gli interessanti siti archeologici e le aree […]

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Siamo su La Repubblica 🗞 Con l’orgoglio di portare ancora la Puglia sul tetto del mondo.

“Olio extravergine, il miglior produttore al mondo è pugliese” titola il noto quotidiano, che spiega con l’intervento di Pietro Intini il segreto di un successo mondiale.

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Siamo nuovamente Azienda dell’Anno Flos Olei 2022, scelti tra i migliori 500 produttori al mondo!

Per la seconda volta la nostra produzione di oli extravergini è giudicata la migliore al mondo tra 500 aziende d’eccellenza provenienti dai 5 continenti.


 

Il nostro olio extravergine, il nostro stile di vita oggi su Forbes Italia 🗞

Valorizzazione del territorio pugliese, ricerca del gusto perfetto e divulgazione dell’alimentazione salutistica. Ne abbiamo parlato alla nota rivista.

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Pietro Intini questa sera ospite della rassegna Lectorinfabula, a Conversano.

Chi sono gli eroi dell’alimentazione? Tutori della biodiversità, difensori delle risorse naturali della Terra e custodi delle tradizioni sociali e culturali. La testimonianza di Intini con il presentatore Mario Bolivar.


 

Siamo in onda con Linea Verde – RaiUno 🌱! Il racconto della nostra storia e la scoperta dell’olio extravergine di oliva nel territorio di Alberobello.

La puntata condotta da Marco Bianchi su Rai 1 ha registrato 3 milioni di spettatori! Se l’hai persa la trovi su RaiPlay.

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L’Italia fa incetta di premi al Sol d’oro e per il terzo anno ci onora con il gradino più alto del podio 🥇

Il Panel internazionale del concorso tra i più rinomati al mondo sceglie ancora il nostro olio extravergine di oliva 100% made in Puglia, premiato nella categoria Bio.


 

Sono aperte le prenotazioni per le degustazioni guidate del nostro olio extravergine in frantoio.

I nostri Assaggiatori Professionisti sono a disposizione nello showroom annesso al frantoio, ad Alberobello, un luogo di ricerca e divulgazione dove il cibo è cultura e impegno sociale. Per info: info@oliointini.it


Il Giappone sceglie il nostro olio come il migliore italiano e nel mondo.

Il nostro extravergine Bio è giudicato Best of Show e Best of Italy all’Olive Japan 2021, il concorso internazionale guidato dalla Sommelier Association of Japan (OSAJ). Gold Medal per il monocultivar Cima di Mola.


 

Siamo di nuovo tra i vincitori del Premio Ercole Olivario!

Con il Monocultivar Coratina otteniamo un nuovo tempio dell’Ercole Olivario, il rinomato concorso dedicato alle eccellenze olearie italiane.

Idee per minestre e zuppe invernali: 7 ricette con olio extravergine di oliva

Zuppe invernali con verdure e legumi È arrivato l’inverno e con il freddo la voglia di tepore e di coccole golose. È il momento di concedersi qualche ora di relax preparando vellutate, zuppe e minestre rigeneranti con le verdure di stagione, per ritemprare lo spirito e fare il carico di vitamine e minerali. Il tutto […]

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Regali gastronomici originali per Natale

Dieci idee regalo culinarie per veri amanti del cibo È il momento di iniziare a pensare ai regali natalizi e se è vero che con il buon cibo non si sbaglia mai, vero è anche che per regalare cibo a Natale, soprattutto a chi se ne intende, bisogna porre particolare attenzione e ricerca. I regali […]

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Fasi della produzione dell’olio extravergine di oliva

Produzione dell’olio extravergine di oliva: elenco delle fasi Produrre olio extravergine di oliva richiede grandi competenze e cura certosina in ogni fase del processo produttivo, dalla conoscenza della materia prima e dei giusti metodi di raccolta delle olive allo studio e all’applicazione delle tecnologie più all’avanguardia all’interno delle mura del frantoio. Nessun compromesso, rigorosa selezione […]

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Olio extravergine di oliva per uso cosmetico

Proprietà curative e cosmetiche dell’olio extravergine di oliva Le proprietà cosmetiche dell’olio extravergine di oliva sono note da tempi antichissimi. Impacchi, unguenti e balsami a base di olio venivano utilizzati nella vita quotidiana degli antichi romani e costituivano il segreto di bellezza delle donne di ogni estrazione sociale, oltre che il rimedio alle ferite e […]

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Insalate estive con olio extravergine di oliva, idee e ricette

Insalate estive con olio extravergine di oliva: benefici Le insalate estive colorano la nostra tavola di gusto e benessere, aiutandoci a depurare l’organismo, fare il pieno di vitamine e mantenerci leggeri e in forma. In piena estate, complici il clima e i raggi del sole, la natura si sbizzarrisce offrendo una miriade di frutti e […]

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5 cose da vedere ad Alberobello

Cosa vedere ad Alberobello, anche in mezza giornata La Valle d’Itria, piccola gemma di terra incastonata tra le province di Bari, Brindisi e Taranto, è una terra fertile e odorosa, puntellata di nerboruti ulivi e costruzioni in pietra, dove l’atmosfera profuma di genuino. È qui che potrete respirare l’essenza della Puglia più autentica e ritornare […]

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Il miglior olio extravergine monocultivar d’Italia per Gambero Rosso è il nostro Olivastra!

Un prestigioso riconoscimento nella guida “Oli d’Italia 2021” che arriva insieme all’ambita Stella, che premia le aziende che hanno ottenuto Tre Foglie per dieci anni consecutivi.


 

Sono ben due i nostri extravergini, Coratina e Cima di Mola, ad essere giudicati tra i migliori d’Italia dalla prestigiosa guida Bibenda 🥇🥇

Assegnate anche quest’anno le Cinque Gocce di eccellenza ai nostri extravergini più intensi e complessi.


 

Miglior olio Puglia assoluto 2021 per AIRO – Associazione Internazionale Ristoranti dell’Olio è il monocultivar Cima di Mola.

Scelto anche nella prestigiosa Selezione dei migliori 12 extravergini italiani per la sua complessità, il nostro olio simbolo della lotta per la tutela della biodiversità pugliese si conferma uno dei più apprezzati al mondo.


 

Conservazione dell’olio extravergine di oliva: i nostri consigli

Qual è il miglior contenitore per conservare l’olio extravergine di oliva? Per conservare l’olio extravergine di oliva senza alterare le sue caratteristiche, è necessario preservarlo principalmente dalla luce, dall’aria, dagli odori e dalle temperature (troppo alte o troppo basse). L’olio extravergine di oliva va quindi conservato in luoghi freschi e asciutti, lontano da fonti di calore […]

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Forbes premia Olio Intini tra le migliori realtà imprenditoriali italiane!

Ci siamo anche noi tra le 100 eccellenze italiane 2021: ideare, produrre e comunicare eccellenza è il nostro sogno che si realizza, con la famiglia e la Puglia al centro di tutto. La nostra forza è tutta qui.


 

Azienda Olio Intini

Olio Intini è una delle 100 eccellenze italiane Forbes

Forbes premia Olio Intini tra le migliori realtà imprenditoriali italiane Olio Intini, con sede ad Alberobello in Puglia, è una delle 100 eccellenze italiane Forbes. L’azienda è già stata nominata azienda dell’anno Flos Olei 2020, scelta tra i 500 migliori produttori di olio al mondo, ed è considerata uno dei fiori all’occhiello nel panorama produttivo […]

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La prestigiosa San Marzano Wines sceglie Olio Intini per la sua valigetta Sessantanni.

Un prezioso scrigno che custodisce i tesori di Puglia, tra cui il nostro extravergine Coratina: il regalo perfetto per stupire veri gourmet. In edizione limitata.

É arrivato il Black Friday firmato Olio Intini!

Dal 27 al 30 novembre riceverai sul nostro shop online il 20% di sconto sulle selezioni 2020 e la spedizione gratuita per ordini sopra i 100€.


 

Marco Bianchi, cuoco e divulgatore scientifico, e Alessandro Intini in diretta Instagram martedì 17 alle ore 19:00!

Una ricetta dei ricordi a quattro mani per raccontare la nostra storia, i nostri oli e riflettere sull’importanza di un’alimentazione equilibrata.

GUARDA LA DIRETTA IN CUCINA


 

Appuntamento a Roma con Vinòforum dall’11 al 20 settembre.

Voglia di un assaggio EXTRAordinario? Se siete nella Capitale il nostro monocultivar Cima di Mola è in degustazione presso l’Oleoteca #evooschool fino al 20 settembre. Un’occasione da non perdere!


 

Il blend Affiorato è vincitore del Primo Premio al XIV concorso OLIO CAPITALE di Trieste.

Un grande riconoscimento che premia la nostra arte di realizzare fruttati leggeri in blend.


 

Il nostro extravergine Bio vince il Premio Speciale Toshiya Tada all’OLIVE JAPAN 2020!

Scelto tra 700 oli provenienti da tutti i continenti si conferma insieme al monocultivar Cima di Mola, a cui è stata assegnata la Gold Medal, tra i migliori oli al mondo!


 

L’olio extravergine di oliva Coratina

Olio e olive Coratina, la varietà pugliese per eccellenza Le olive di varietà Coratina rappresentano l’emblema della regione Puglia e una preziosa materia prima per alcuni dei più pregiati oli extravergini della gamma Olio Intini. Così chiamate dal nome della città di Corato, nel nord barese, sono oggi presenti in tutta la regione, con una […]

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Pietro Intini, una storia lunga un secolo

La storia dell’azienda olearia Intini Pietro è la quarta generazione Intini. Durante le settimane del raccolto rimane nel frantoio fino a tarda notte. All’inizio del secolo scorso il suo bisnonno Franco lavorava per il grande proprietario terriero della regione, un cosiddetto Don. All’età di sei anni, suo nonno Pietro Senior fu mandato a lavorare nel […]

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Tradizionale, blend, monocultivar o biologico? La guida per scegliere l’olio extravergine migliore

Olio extravergine di oliva: come sceglierlo? Come orientarsi nella scelta di un olio extravergine di oliva? In base certamente ai propri gusti, ma anche alle necessità e a precisi criteri di abbinamento. Scopriamo insieme come scegliere un buon olio extravergine di oliva attraverso la selezione degli extravergini firmati Olio Intini. Oli Extravergini Tradizionali, il massimo […]

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L’olio extravergine di oliva Cima di Mola Intini

Caratteristiche della Cima di Mola, varietà autoctona della Murgia pugliese È con grande orgoglio che il frantoio Intini presenta ogni anno il suo olio extravergine di oliva Cima di Mola, un prodotto che ha da sempre rappresentato una sfida e insieme un valore da difendere strenuamente. Un olio extravergine che ogni anno stupisce per la […]

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L’olio novello non esiste: vi spieghiamo perché

Che cos’è l’olio novello? L’olio novello non esiste. Esiste l’olio nuovo semmai. La prima spremitura non esiste, e tantomeno quelle a seguire. Esiste una sola spremitura, l’unica spremitura delle olive. Supermercati, frantoi, pagine social lanciano con gran voga l’arrivo dell’olio novello ma attenzione… Si tratta di una dicitura che trae in inganno, che nella classificazione […]

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Polifenoli dell’olio extravergine di oliva: cosa sono?

Olio extravergine di oliva, quali sono le proprietà e i benefici dei polifenoli? Tutti riconoscono che l’olio extravergine di oliva è un grande alleato di benessere ma non tutti sanno che è il contenuto in polifenoli a renderlo un vero elisir di salute a cominciare dalla prima infanzia, l’alimento ideale per proteggere il nostro organismo […]

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Acquasale alla pugliese con extravergine Cima di Mola 🍅: la video ricetta!

Alessandro Intini ha realizzato il piatto nell’ambito della campagna social #staysafe #stayhome promossa dallo stilista Tommy Hilfiger.

VISUALIZZA IL VIDEO


 

Dopo la vittoria dello scorso anno, rientriamo con orgoglio anche quest’anno nella finale del prestigioso Premio Ercole Olivario.

Il Comitato di questa 28esima edizione convocherà la giuria nazionale non appena la situazione lo permetterà.

Pietro Intini racconta la sua vita in frantoio nell’intervista per OrgOLIO con Cosimo Damiano Guarini.

La forma dell’olio oggi prende vita nel frantoio, dove arte, passione e scienza si uniscono per dare vita al “succo di frutta di olive”.

SEGUI L’INTERVISTA


 

Una presentazione inusuale per le nuove Corone 👑 Maestrod’olio di Fausto Borella, che anche quest’anno celebra il nostro monocultivar Coratina.

Siamo ancora tra i migliori extravergini d’oliva d’Italia.

CERCACI AL MINUTO 18:30


 

Ci uniamo agli altri migliori produttori di olio extravergine del mondo e di tutto il Food di qualità per sostenere le persone in prima linea.

Contro il Coronavirus attivata una raccolta fondi a sostegno della Protezione Civile.

SCOPRI COME ADERIRE


 

Per tutto il mese di Aprile puoi avere i tuoi extravergini preferiti comodamente a casa senza più costi di spedizione 📦 …

il nostro piccolo contributo a supporto del provvedimento #iorestoacasa e della campagna #MangioItaliano 🇮🇹


 

Sua maestà il Cima di Mola 👑 insieme al monocultivar Coratina, premiato di nuovo con le 5 gocce Bibenda.

Extravergine complesso ed elegante, unico al mondo per la sua storia e per le sue caratteristiche, riscuote sempre più successo tra gli esperti.


 

Sano per i bambini, sostenibile per il pianeta🌱 . Condividiamo la filosofia dell’azienda di moda Gimel per uno stile di vita consapevole e siamo fieri di affiancarla nell’inaugurazione del nuovo showroom milanese.

Una serata, quella del 22 gennaio, dedicata al Made in Italy di alta qualità all’interno di Casa Campanini in via Bellini.

GUARDA IL VIDEO


 

Festeggiamo i 30 anni di Fandango e sosteniamo la Pietro Taricone Onlus per la scolarizzazione dei bambini del Mustang, Nepal.

Siamo orgogliosi di sostenere Domenico Procacci e Kasia Smutniak nella serata di beneficenza dedicata al grande cinema. Clicca QUI per vedere Pierfrancesco Favino presentare il nostro olio.


 

Siamo “Azienda dell’Anno” Flos Olei 2020 🏆, scelti tra i migliori 500 produttori di olio extravergine al mondo.

Si tratta dell’assoluta conferma di un percorso incentrato sulla qualità senza compromessi e di un lavoro di ricerca costante, che ha portato Pietro Intini, alla guida dell’azienda di famiglia, a conquistare tutti i più importanti concorsi al mondo.


 

È in onda la prima puntata de “I Diari della Forchetta” girata con Marisa Passera nel nostro frantoio

La puntata, con uno spazio speciale dedicato al nostro extravergine, è andata in onda su Food Network Italia giovedì 5 settembre ed è adesso online.

GUARDALA SUBITO!


 

Slow Food International riconferma la Chiocciola Slow che per primi abbiamo ricevuto in Puglia per il lavoro di tutela e interpretazione del territorio.

Scopri come nasce la nostra e unica Cima di Mola Presìdio Slow food, una sfida diventata conquista…

GUARDA IL VIDEO


 

La nostra storia di famiglia, la nostra filosofia, oggi tra le righe di un racconto straordinario.

Un progetto editoriale internazionale che racconta la nuova generazione dei più grandi produttori italiani di oli d’eccellenza: Michaela Bogner, “SuperOlio” – A new top category of Italian olive oil. – disponibile in lingua inglese e tedesca nei nostri punti vendita –


 

“Non si produce abbastanza extravergine ma non si vende tutto il prodotto. Come mai?”

L’opinione di Pietro Intini nell’articolo di Stefano Polacchi e Indra Galbo di Gambero Rosso.

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Al via TuttoFood Milano 2019, la grande fiera internazionale del food&beverage.

Da lunedì 6 a giovedì 10 maggio ci trovate qui, Pad. 3 Stand 30 – Spazio Unaprol.


 

Giornata di riprese in frantoio con Marisa Passera di Radio Deejay 🎥

Restate connessi, a settembre saremo in onda su Food Network Italia con le Sorelle Passera alla scoperta del nostro olio 📺🍝


 

Il monocultivar Cima di Mola è “The Best of Best olive oil in OLIVE JAPAN 2019”: uno dei 9 migliori oli al mondo 🇯🇵

Scelto tra 700 campioni in gara, è stato proclamato “Best of Show”da una giuria internazionale.  Produrlo è stata una sfida lunga anni, questo traguardo è pura commozione.


 

Si rinnova l’appuntamento con il Sol – Vinitaly. Festeggiamo insieme una grande annata!

Dal 7 al 10 Aprile, Pietro Intini vi aspetta a Verona con il suo extravergine vincitore del Sol d’oro 2019 e dei più importanti concorsi al mondo. Pad. Sol – Stand B4


Il nostro extravergine Affiorato è il Primo Classificato della XXVII edizione del “Premio Ercole Olivario”🥇

In un’annata di grandi successi, arriva in casa Intini anche il tempio di Ercole Olivario, dedicato al patrono del mondo agricolo.


 

Roma, 26 marzo – Sala Stampa della Camera dei Deputati. Pietro Intini viene proclamato dalle istituzioni il vincitore del “Premio Sirena d’Oro di Sorrento”.

Il Premio, riservato agli oli extravergine di oliva a marchio Dop, Igp e Bio, ci conferma ambasciatori di una Puglia che ancora una volta si rivela protagonista assoluta.


 

Conquistiamo anche il podio di Olio Capitale – Trieste, aggiudicandoci il primo premio per l’extravergine Affiorato ma anche il premio “Ex Albis Ulivis”.

Abbiamo il punteggio più elevato tra le aziende presenti come espositrici della manifestazione.


 

Ritorna l’appuntamento con Olio Capitale – Trieste, la fiera dei migliori extravergini italiani.

Vi aspettiamo da domani a lunedì 18 marzo con la nostra nuova selezione.


 

Il massimo riconoscimento nella Guida “Oli d’Italia 2019” di Gambero Rosso viene assegnato anche quest’anno al nostro blend Affiorato.

Un fruttato medio avvolgente ed energico tra i più amati nella nostra gamma oli.


 

Il monocultivar Olivastra è il nostro extravergine dal fruttato medio, perfetto per accompagnare paste, pesci saporiti e (ottima idea!) i ricci di stagione…

Scopri di più nella descrizione di Luciana Squadrilli e Simona Cognoli per il magazine “Via dei Gourmet”.

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Per il secondo anno consecutivo siamo i vincitori del Sol d’oro, il concorso oleario tra i più importanti al mondo.

Sul podio il nostro extravergine biologico Bio. Un trionfo italiano tra oltre 300 oli in gara, una vittoria emozionante in un’annata tanto difficile.


 

Il nostro extravergine Coratina conquista la Corona Maestrod’olio di Fausto Borella 👑, confermandosi tra i migliori extravergini d’oliva d’Italia.

Ritira il premio Paola durante la splendida serata condotta da Neri Marcorè al Teatro del Giglio di Lucca.


 

Quest’anno Bibenda ci fregia dell’attribuzione delle 5 Gocce d’eccellenza per due extravergini: – Olio EVO Monocultivar Olivastra 2018 – Olio EVO Monocultivar Coratina 2018

Appuntamento a Roma per la premiazione durante Grande Festa dell’Olio del 24 marzo!


 

Una pizza Magnifica, creata da Paolo Pannacci de Lo Spela, nata per celebrare l’olio extravergine pugliese che ha vinto il premio Il Magnifico 2018: la Coratina di Intini.

Tutti i segreti della ricetta raccontati dal magazine “Pizza on The Road”.

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Pietro Intini riceve il Premio Flos Olei per Olio Intini, proclamata tra le migliori venti aziende al mondo tra oltre 500 aziende recensite, provenienti da tutti i 5 continenti.

La Guida Flos Olei, curata da Marco Oreggia e Laura Marinelli, è al momento considerata la più importante pubblicazione di settore a livello globale.


Pietro Intini nella puntata odierna di “Coltivando il futuro” – Radio1 Rai parla della nuova annata olearia e del significato di essere frantoiani da 4 generazioni in terra di Puglia.

RIASCOLTA LA DIRETTA


È pronto il nuovo prezioso extravergine Cima di Mola ed è anche ora di rimettersi ai fornelli.

Dal blog Olissea la richiestissima ricetta “Spaghetti aglio, olio, Cima di Mola e peperoncino”.

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I vincitori del premio “Best in Class” JOOP-Japan Olive Oil Prize presentati ad ACCI Gusto, una delle più importanti fiere del Food & Beverage in Giappone.

Sono due i nostri extravergini in degustazione, entrambi sul podio: Affiorato – Best in Class categoria Blend, – Bio Best in Class categoria Organic.


Il Miglior Extravergine d’Europa oggi è anche in versione pret à porter!

Tappo antirabbocco, vetro scuro e imbottigliamento sottovuoto in formato 100 ml. Ideale per il pranzo in ufficio, nel bagaglio delle tue vacanze oppure come regalo!


“Von idealisten und visionarën”: il sogno di Pietro Intini e il suo lavoro di rivalutazione del territorio in uno speciale a lui dedicato nella prestigiosa rivista tedesca Merum. Firma di Andreas März.

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L’on. Brunetta proclama Pietro Intini vincitore del Sol d’Oro 2018 nell’ambito del Sol&Agrifood di Verona.

Sul podio l’extravergine Affiorato – categoria Fruttato Leggero.


“Il Premio il Magnifico è andato alla Monocultivar Coratina dell’azienda pugliese Olio Intini…”

L’articolo completo e la fotogallery della serata su WeChianti

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Studio Aperto dedica un servizio alla nostra premiazione come “Il Magnifico 2018. Il Miglior Olio extravergine d’Europa.”

Guarda l”intervista sulla nostra pagina Facebook:

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Olio Intini è Il Magnifico 2018. Il Miglior Olio extravergine d’Europa.

Il presidente de Il Magnifico – European Extra Quality Olive Oil Award Matia Barciulli ha conferito a Pietro Intini l’ambitissimo riconoscimento per il monocultivar Coratina. Scelto tra i 12 finalisti rimasti in gara e tra oltre 300 campioni in gara, è considerato il miglior olio in commercio per qualità, eccellenza e potenzialità di impatto sul mercato.


“L’olio extra vergine di oliva perfetto esiste: è la Cima di Mola di Pietro Intini”.

L’articolo completo su Teatro Naturale

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