Proveniente da uve a bacca rossa che crescono nel tipico terreno calcareo argilloso della Puglia, si presenta con una luminosa tonalità rosa cerasuolo che vira al corallo. Il vitigno Primitivo, lavorato in purezza, si esprime con una grande struttura ed estrema versatilità a tavola. Fermentato in acciaio a temperatura controllata.
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aroma
Si esprime con piacevoli sensazioni fruttate: note di fragolina, frutti di bosco, ma anche gradevoli sentori mediterranei e, in chiusura, decisi e ammalianti di rosa.
sapore
Grande equilibrio al palato, gusto armonico e fresco.
ABBINAMENTI
Antipasti a base di salumi e formaggi, primi piatti a base di pesce, secondi a base di pesce o carni bianche.
Primitivo Rosato IGT Puglia
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