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Ottenuto da olive di varietà Olivastra, Coratina e Picholine prodotte e raccolte a mano nella murgia barese, è un blend messo a punto da Pietro Intini dopo anni di studio e assaggi. Una miscela di pregio che sancisce la sua firma in produzione e racchiude tutto il suo know-how.

all’olfatto

Fruttato medio/intenso contraddistinto da profumi verdi che rimandano al pomodoro, al carciofo, alla mandorla e all’erba falciata.

al palato

Avvolgente ed energico, con tonalità di amaro ben percepite, rilascia stimolanti sensazioni di piccante.

ABBINAMENTI

Estremamente versatile, è ideale per piatti di media struttura: carni bianche alla brace, verdure grigliate, bruschette al pomodoro e insalate di varia tipologia.

Riconoscimenti

Primo classificato Premio Ercole Olivario

Primo Premio Olio Capitale, Trieste

3 foglie Guida Oli d’Italia Gambero Rosso

Olive Oil Award, Top 50 –  tra i migliori 50 oli extravergini del mondo – Der Feinschmecker 2019

1 Cuore guida Merum Taschenführer Olivenöl 2019

Vincitore cat. Fruttato leggero Sol d’Oro 2018

Miglior Blend dell’anno e Tre foglie verdi (olio eccezionale) Guida Oli d’Italia Gambero Rosso 2018

Best in Class cat. Blend Japan Olive Oil Prize 2018

Inserito nella guida Terre d’olio 2018 di Fausto Borella

Un cuore Merum Taschenführer Olivenöl 2018

Semifinalista Concorso Olio Capitale2018

Olive Oil Award, Top 50 –  tra i migliori 50 oli extravergini del mondo – Der Feinschmecker 2019

Medaglia d’argento cat. blend Leone d’Oro dei Mastri Oleari 2018

Oro

6,0018,00

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