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Un nuovo modo di vivere l’olio extravergine: non più solo condimento, ma alimento nutraceutico capace non solo di esaltare il gusto dei piatti più pregiati, ma anche di fornire all’organismo preziosi nutrienti per favorire salute e giovinezza nel tempo.

Extra è un olio extravergine monocultivar ottenuto da olive Cima di Mola di ulivi secolari, ricco di polifenoli e vitamina E. Contiene tirosolo e idrossitirosolo in quantità superiori a 9 mg ogni 20 g di olio (RDA* giornaliera consigliata), quasi il doppio del minimo previsto dalla legge per poter vantare un claim salutistico. La vitamina E (tocoferoli totali) supera i 400 mg/kg di prodotto, circa 4 volte la dose raccomandata per ottenere un effetto benefico.

Dose giornaliera raccomandata (RDA)*
Per beneficiare delle proprietà nutraceutiche si consiglia l’assunzione quotidiana di almeno 20 g di olio extravergine (2 cucchiai colmi), anche in purezza.

Design
L’elegante bottiglia in vetro scuro opaco è decorata in oro zecchino e realizzata con processi interamente ecosostenibili, unendo estetica raffinata e rispetto per l’ambiente.

all’olfatto

Elegante e complesso, ha sentori di mallo di nocciola, carciofo, mela e pomodoro.

al palato

Intenso, amaro e piccante per l’elevato contenuto in polifenoli; rilascia spiccate tonalità di cicoria, radicchio e rucola.

ABBINAMENTI

Si abbina a piatti dalla struttura importante, come zuppe di legumi, formaggi stagionati, carni rosse, pesci selvatici e crudi di mare. Da provare sulle ostriche e sulla ventresca di tonno. Sorprendente anche l’abbinamento con cioccolato fondente e creme gelato, come quelle dal gusto mandorla o vaniglia, per un’esperienza gastronomica originale e raffinata.

Riconoscimenti

Gold Medal Japan Olive Oil Prize 2026

5 Gocce d’Eccellenza Bibenda – Edizioni 2023, 2024, 2025, 2026

 

Extra

42,00

Note sull’acquisto

NUOVO RACCOLTO 2025
L’elegante bottiglia in vetro scuro opaco è decorata in oro zecchino, con lavorazioni interamente ecosostenibili, ed è completa di scatola.
La spedizione è gratuita per ordini superiori a 180 €. Per ordini inferiori il contributo fisso è di 7,9 €.

Dopo la spedizione, la consegna avviene generalmente in 24/48 h. I nostri imballi sono di alta qualità e proteggono da rotture e sbalzi di temperatura.

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