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Olio ottenuto da un blend delle varietà Frantoio e Ogliarola, suggella l’unicità dei metodi di lavorazione Intini. Realizzato tramite un metodo di esclusione del nòcciolo dalla frangitura, è il prodotto estratto dalla sola polpa di oliva, ottimo per chi cerca un sapore più puro, delicato.

all’olfatto

Fruttato leggero/medio contraddistinto da profumi verdi che rimandano alla mandorla e all’erba falciata.

al palato

Risulta delicato ed equilibrato con lievissime sensazioni di piccante.

ABBINAMENTI

Ideale per piatti delicati e di media struttura. Antipasti e insalate di mare, primi con molluschi, pesce al vapore e crostacei alla griglia.

Denocciolato