Cépage blanc typique des Pouilles, la Verdeca est cultivée sur les sols calcaires argileux de la Vallée d’Itria, à des altitudes supérieures à 400 mètres d’altitude, avec de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit. Vinifiée en pureté, elle exprime pleinement ses atouts : acidité, fraîcheur et salinité. Fermentée en cuve inox à température contrôlée.
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Arôme
Elle révèle des parfums évoquant les fleurs blanches, les agrumes, les fruits à pulpe jaune, avec de légères notes de poivre blanc ainsi que des touches subtiles de salinité et de graphite.
Saveur
Audacieux et sapide, il révèle une minéralité incroyable. Son acidité est intense et surprenante.
Accords mets et vins
Plats de poisson, crustacés et fruits de mer crus.
Verdeca IGT Valle d’Itria
14,00€
Remarques sur l’achat
RÉCOLTE 2022
Nos emballages sont de haute qualité et protègent contre les chocs et les variations de température.
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