L’huile d’olive vierge extra Fruttato est le fruit d’un assemblage de quatre variétés: Olivastra, Picholine, Coratina et Ogliarola, récoltées au mois de novembre.
Le résultat est une huile parfumée au goût prononcé, représentant le juste équilibre entre raffinement et praticité.
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Au nez
Fruité moyen à intense, avec des notes d’herbe fraîchement coupée, de chicorée et de coque d’amande.
En bouche
Saveur intense mais bien équilibrée entre les notes amères et piquantes.
Accords
Se marie parfaitement avec des plats à la structure marquée : viandes rouges et poissons grillés, soupes de légumineuses, légumes grillés et les typiques bruschette des Pouilles.
Fruttato Bidon
87,50€
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RÉCOLTE 2025
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