Nel cuore della Valle d’Itria, tra uliveti secolari e paesaggi iconici, vivere una degustazione di olio extravergine di oliva pugliese ad Alberobello significa entrare in contatto con l’anima più autentica della Puglia.
Se stai cercando un’esperienza vera, capace di unire gusto, territorio e conoscenza, nella prima periferia di Alberobello – in un punto che interseca le province di Bari e Taranto – si trova Olio Intini: frantoio e showroom facilmente raggiungibili, sia in auto che in bici o anche a piedi, per chi vuole godersi il paesaggio passo dopo passo.
Prima azienda in Puglia a ricevere la Chiocciola Slow Food per il lavoro di tutela e interpretazione del territorio, Olio Intini rappresenta oggi un punto di riferimento per chi desidera scoprire i segreti del miglior olio extravergine pugliese. È qui che Pietro Intini segue personalmente tutte le fasi del processo produttivo, trasformando il frantoio in un luogo di incontro e condivisione, dove puoi partecipare a visite guidate e degustazioni insieme a un Assaggiatore Professionista o Sommelier dell’Olio.
EVO TOUR: la degustazione di olio extravergine ad Alberobello (prenotabile online)
Se vuoi scoprire davvero cosa rende unico un olio di qualità, questo è il punto di partenza perfetto. L’EVO TOUR è l’unica esperienza prenotabile direttamente online ed è pensata per farti entrare nel mondo dell’olio extravergine di oliva in modo chiaro, coinvolgente e professionale.
Durante la visita entrerai nel frantoio Intini, uno dei più premiati al mondo, e scoprirai tutti i processi innovativi di produzione, filtrazione e conservazione, attraverso tecnologie all’avanguardia che preservano al massimo la qualità dell’olio.
Il cuore dell’esperienza è il mini corso di degustazione guidato da Pietro Intini. Qui imparerai a riconoscere un vero extravergine di oliva attraverso le tecniche professionali di assaggio: si parte dalla fase olfattiva per arrivare a quella gustativa, con spiegazioni pratiche e riferimenti alle normative.
La parte finale è quella più sorprendente: assaggerai un olio difettato per comprenderne le criticità e, a seguire, tre oli extravergini Olio Intini, ottenuti esclusivamente da olive pugliesi. Un confronto diretto che ti permetterà di cogliere le differenze, riconoscere la qualità e scoprire le sfumature sensoriali legate al territorio e alla biodiversità.
Un’esperienza autentica nel cuore della Puglia
Scegliere una degustazione di olio extravergine di oliva pugliese ad Alberobello presso Olio Intini significa vivere molto più di una semplice visita: è un viaggio nella cultura dell’olio, nella storia lunga un secolo di questa famiglia, per toccare con mano la vita di un produttore locale e respirare la vera essenza della Puglia.
È l’occasione per capire davvero cosa c’è dietro ogni bottiglia di extravergine, conoscere da vicino chi lo produce e sviluppare una nuova consapevolezza nel gusto.
Altre esperienze disponibili su richiesta
Oltre all’EVO TOUR, Olio Intini propone anche esperienze più complete e immersive, disponibili su richiesta:
- EVO TOUR & APULIAN TASTE, che abbina la degustazione di olio a prodotti tipici pugliesi e vini di famiglia
- EVO MASTERCLASS – PASSEGGIATA TRA GLI ULIVI, per vivere un’immersione totale tra frantoio e uliveti secolari ad Alberobello
Se vuoi scoprire davvero il mondo dell’olio, prenota ora la tua degustazione di olio extravergine di oliva pugliese ad Alberobello e lasciati guidare in un percorso fatto di profumi, sapori e tradizione.
