Pietro Intini widmet seiner Heimat Apulien ein limitiertes, signiertes und nummeriertes natives Olivenöl extra, das aus nur 350 Flaschen besteht. Die Kostbarkeit der Sorte Leccino liegt in dieser reinen Selektion in ihrer Widerstandsfähigkeit gegen das Bakterium Xylella fastidiosa – eine verheerende Epidemie, die einen Teil der apulischen Olivenhaine befiel und das außergewöhnliche landschaftliche und wirtschaftliche Erbe stark beeinträchtigte. Dieses Olivenöl ist Intinis persönliche Interpretation und Tribut an eine Sorte, die als Symbol der Hoffnung für die nationale Olivenkultur steht und als hochwertige Rohware im Sinne der Wiederbelebung und Regeneration einer gesunden und nachhaltigen Olivenproduktion dient.